Precios de alimentos bajan 41% en centrales de abastos

El Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri Valencia, reportó que los precios de los alimentos empezaron a bajar, gracias a las medidas adoptadas por el Gobierno Nacional de garantizar la seguridad a los transportadores que están trabajando, a pesar del paro camionero que se presenta en el país.

El funcionario, hizo un llamado a las amas de casa y consumidores en general a no permitir que especulen con los precios de los alimentos, pues gracias a la normalidad en los principales centros de abastecimiento, los precios de productos de origen agropecuario como hortalizas, verduras, tubérculos y frutas están bajando.

El jefe de la cartera rural enfatizó, no obstante, que si bien los precios se encuentran a la baja, gracias a las medidas tomadas por el Gobierno Nacional, el país no soporta más bloqueos de vías ni acciones violentas de algunos transportadores que atentas contra sus propios compañeros, quienes sí quieren trabajar: “y en dónde queda el derecho de las amas de casa, consumidores, pacientes de hospitales, empresarios, productores, del total de ciudadanos en general”.

El Sipsa

El funcionario informó que gracias al monitoreo que realiza el DANE, a través del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario(SIPSA) se observa que al inicio de la semana en las principales centrales mayoristas del país hay una tendencia a la baja en productos de origen agropecuario y que estaban represados por efectos del paro camionero.

De acuerdo con este informe ayer se presentaron precios bajos de productos como la cebolla junca en un 59 por ciento en la ciudad de Montería, allí el kilo se consiguió a 3.000 pesos, debido a que ingresó una gran cantidad de este producto proveniente desde Santuario (Antioquia).

De igual manera, en la central Mayorista de Bogotá, Corabastos, el kilo de esta hortaliza se vendió a 2.667 pesos y mostró una baja del 41 por ciento, gracias a un aumento en el volumen de carga procedente desde Aquitania (Boyacá). Asimismo, en la ciudad de Sincelejo, bajó 40 por ciento, como consecuencia de la amplia oferta desde Ocaña (Norte de Santander), lo que influyó a que el kilo se comercializara a 1.933 por ciento.

Para la jornada de ayer, también se registró un descenso en los precios de la lechuga Batavia, que por ejemplo en Cali, el kilo se consiguió a 1.173 pesos, es decir, bajó un 27 por ciento, por mejora en el abastecimiento originario desde el departamento de Nariño. Una situación similar se presentó en Santa Marta, en donde el kilo se negoció a 2.083 pesos, gracias a que mejoró el nivel de ingreso de este alimento originario de la Sabana de Bogotá. Su descenso fue del 24 por ciento en sus precios.

Verduras y hortalizas

Otras verduras y hortalizas que estuvieron a la baja para hoy fueron el tomate, el pimentón, el pepino cohombro y el chócolo mazorca. En referencia al primer producto, este cayó un 21 por ciento en Pereira, es decir, que el kilo se ofreció a 2.067 pesos, ante las buenas labores de recolección en los cultivos en el departamento de Antioquia.

De acuerdo con el Sipsa, los precios de la habichuela, el frijol verde y la arveja verde en vaina, mostraron un incremento en algunas de las centrales mayoristas del país. En Bogotá por ejemplo, el kilo de la habichuela se negoció a 2.056 pesos y registró un alza del 37 por ciento, a causa de la poca carga que llegó procedente de los municipios de Fusagasugá y Arbeláez (Cundinamarca).

Bajan precio de las frutas

De acuerdo con lo informado por el DANE, la maracuyá fue una de las frutas que presentó baja en precios en diferentes zonas del país, por ejemplo en la Gran Central de Abastos del Caribe, Granabastos, en Barranquilla, el kilo de esta fruta se comercializó a 2.417 pesos, presentando una caída del 21 por ciento, gracias a que se registró un incremento en la oferta desde Girón, Santander.

Esto también ocurrió en la Central Mayorista de Cali, Cavasa, en donde el kilo de maracuyá se transó a 1.975 pesos, debido al aumento en las labores de producción y recolección en las zonas de cultivo de La Unión (Valle del Cauca), allí bajó un 20 por ciento sus cotizaciones. Por otra parte, en la Central Mayorista de Villavicencio, CAV, cayó 18 por ciento, ya que ingresó un buen volumen de carga desde Lejanías, Acacias, Granada, Guamal y Villavicencio (Meta), lo que provocó a que el kilo se ofreciera a 2.463 pesos.

Aumenta la oferta de papa criolla

De acuerdo con el reporte diario del SIPSA, el precio de la papa criolla cayó 26 por ciento en la Central Mayorista de Cali, Cavasa, y en donde el kilo se transó a 1.600 pesos, afirmaron los mayoristas, que es debido al aumento del abastecimiento desde Ipiales y Túquerres (Nariño).

Esto también ocurrió en la Gran Central de Abastos del Caribe, Granabastos, en Barranquilla, allí el kilo descendió 21 por ciento, debido a la mayor oferta registrada desde el Altiplano Cundiboyacense, lo que influyó a que el kilo se negociara a  2.025. También en la ciudad de Valledupar, bajó 14 por ciento y el kilo se transó a 3.000 pesos, gracias a que aumentó el ingreso en el volumen de carga desde el Altiplano Cundiboyacense.

El Ministro Iragorri anunció que continuará el monitoreo de los precios en las principales centrales de abastos para guiar a los consumidores y evitar que sean víctimas de la especulación de precios por parte de personas que buscan sumar inconvenientes al paro de transportadores, que se ha propuesto afectar al sector agropecuario.